Ez a recept a februári Elle-ben is megtalálható, kicsit másképp.
Hozzávalók:
kb. 3 marék bébi spenót
1 avokádó
1 zöld alma, lereszelve
fél citrom leve
1 kiskanál mustár
csili por
őrölt fekete bors
koriander mag
extraszűz olívaolaj
Mosd meg a spenótot és hagyd megszáradni. Közben az avokádó húsát a lereszelt almával, mustárral, citromlével és olívaolajjal. Ízesítsd borssal és csilivel. A salátát oszd tányérokba és tegyél rá az avokádós keverékből, a tetejére szórj egy kis koriander magot.