Currys alma leves répa csipsszel

Ezer éve készítettem ezt a mennyei levest, még amikor otthon laktam a szüleimmel. Nemrég feldobta a Facebook, mint emléket és rájöttem, hogy a receptet soha nem osztottam meg veletek, pedig ez volt a szándékom. ???? Imádom ezt a levest, nem is tudom, miért nem készítem sűrűbben. Bársonyos állaga van, tökéletes egyensúlyban az édes és a… Continue reading Currys alma leves répa csipsszel

A stressz redukció jótékony hatásai

Amikor felmondtam az előző munkahelyemen, olyan volt, mintha egy óriási kő gördült volna le a mellkasomról. Nagy megkönnyebbülés volt és hirtelen egy csomó pozitív változást figyeltem meg magamon. Sokkal vidámabb lettem. Egy kolléganőm meg is jegyezte, mennyivel boldogabbnak nézek ki mostanában.  Már nem sírtam el magam munka előtt az öltözőben. Nem indultam el otthonról égő… Continue reading A stressz redukció jótékony hatásai

Étterem kalauz – Steamboo

Hol?   Steamboo   Hold utca 13. (belvárosi piac, emelet)  Budapest 1054     Árkategória $    Finom? Finom!   Amit rendeltünk: csilis-kurkumás gyömbér ital   Imola:  miso leves  lazacos, avokádós rizs szendvics     Gyula:  szarvaskolbász-krémmel töltött puliszkagolyók      Kicsit csípi a nyelved, de nagyon finom ????  Bocsi a rossz képminőségért. A miso… Continue reading Étterem kalauz – Steamboo

A Rory Gilmore könyv kihívás {frissített}

Még évekkel ezelőtt kezdtem el ezt a “kihívást”, de nem az volt a cél, hogy bizonyos idő alatt elolvassam a könyveket, amiket Rory a sorozatban olvas vagy csak megemlít a Szívek szállodája 7 évada alatt. Inkább az, hogy olvassam a könyveket, amikhez hozzá tudok jutni, mert mindegyik felkeltette az érdeklődésemet. A lista angolul van meg… Continue reading A Rory Gilmore könyv kihívás {frissített}

Jóga – hogyan kezdd újra?

Nálam a december átlagosan azzal telik, hogy beteg vagyok és otthon fekszem. Idén sincs ez másként, sőt! Önmagamhoz híven sikerült megint valami ritkaságot elkapnom, idézem az orvosom, ami a népesség 0,01%-át fertőzi. (Mert ha létezik fura, hülye vagy ritka betegség, azt én tuti elkapom.)  Már több, mint egy hete itthon vagyok. Napokig tényleg kb. mozdulni… Continue reading Jóga – hogyan kezdd újra?

A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}

Így az ünnepek előtt gondoltam, újra feltöltöm ez a posztot, amit két éve töltöttem fel. Egy egyszerű, de nagyszerű linzer recept, amit a családom nőtagjaival készítettünk anno, de jól esik néha nosztalgiázni, főleg ha az ember lánya 240 kilométerre sodródott. Rengeteg gluténmentes linzer verziót kipróbáltam már, de eddig egyik sem sikerült olyan jól, mint ez.… Continue reading A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}

Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}

Vannak bizonyos ételek, amiket az ember megkíván néha és nem nyugszik, amíg nem evett belőle. Én az Alfredoval vagyok így. Nem tudom, milyen tápanyag van benne, amit a szervezetem kíván, de küldi a vészjelzést: Alfredo! Alfredo! Küldj egy kis (illetve baromi sok) Alfredot!   Krémes, 30 perc alatt kész van (de csak kb. 5 percet… Continue reading Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}

Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}

Mostanában rengeteg változás történt az életemben. Talán a legnagyobb az, hogy már egyedül élem az életem, hanem a párommal. Lehet sokaknak ez nem nagy szám, de nekem igen, mert mindig mindent egyedül csináltam eddig. Egyedül éltem, egyedül jártam el (magamat vittem randizni ???????? ), egyedül utaztam el a világ másik végére és most van egy… Continue reading Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}

Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán

Régen írtam már ide… bevallom egy titkos projekt leköti a szabad időmet, bár a kedves párom azt hitte, ő veszi el az időt a blogolástól… erről szó sincs. ???? Az egyik legfinomabb étel a világon a phở. Tökéletes választás, ha egy kicsit megfázol vagy valami csípőset, különlegesebbet ennél. Gőzölgő leves, puha rizstészta és egy jó… Continue reading Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán

Szikla szilárdan – Dwayne “The Rock” Johnson

Amikor kimondom azt a szót, hogy “példakép” a legtöbb ember arra gondol, hogy az egy olyan valaki, aki lenni szeretnék az az ember helyett, aki vagyok. Számomra a példakép nem ez. Az én példaképem egy olyan ember, inspirál, hogy önmagam legjobb verziója legyek és mindig mindenben 120%-ot tudjak nyújtani. Az én példaképem egy olyan ember,… Continue reading Szikla szilárdan – Dwayne “The Rock” Johnson