We had some leftover bakes pumpkin and one thing I really can’t stand is throwing away waste. So I thought myself, why not make something of it before it expires? I was about to make pancakes anyways, normally I use banana or grated apples, but I thought it’s the perfect way to use the leftover… Continue reading American style pancakes with pumpkin {gluten free+ vegetarian}
Category: Recipes
Vegan pumpkin spice latte
If I didn’t tell you enough times, I do now: Autumn is my favorite season. I can’t wait to have my pumpkin spice latte, all year around. However, I really don’t like the ones they sell at coffee shops. They are just way too sweet and heavy for me, so I prepare it for myself… Continue reading Vegan pumpkin spice latte
Gluten free vegan banana bread with butternut squash
While my man left for a month to Australia, I spend this free time with creating recipes. This is how I created this banana bread with butternut squash, and also because I tend to forget that I am alone now and I buy the groceries like we are 2. Actually my man eats for 3… Continue reading Gluten free vegan banana bread with butternut squash
Digestion juice – emésztést segítő gyömbéres ananászlé
Nyers. Vegán. Minden mentes. elkészítési idő: 5 perc Ami kell: 1 ananász (ha nincs, akkor dobozos ananászlé) 1 kisebb darab gyömbér 1 csipet cayenne frissen facsart citromlé Gyümölcsfacsaróval nyerd ki az ananász levét, vagy ha nincs, akkor egy nagy teljesítményű turmix géppel mixelj mindent össze. Ízlés szerint add hozzá a… Continue reading Digestion juice – emésztést segítő gyömbéres ananászlé
Zöldfűszeres krémleves főzőtökből {gluténmentes + vegán }
[Megjegyzés: Ez egy 2015-ös recept, de mivel beindult a tök szezon, gondoltam megosztom megint, mert nagyon finom ????] Hozzávalók(4-5 adaghoz): – 1 nagy főzőtök – 1 közepes fej hagyma – 2 tk olaj (Én fokhagymás-rozmaringos oliva olajjal szeretem ezt a levest készíteni) – 1,5 L víz – 1 zöldségleves kocka – só, bors, cayenne bors… Continue reading Zöldfűszeres krémleves főzőtökből {gluténmentes + vegán }
A mi lasagnánk {glutén mentes + vegán}
Wow! Ez a második legfinomabb lasagna, amit földi pályafutásom alatt eddig ettem. Hozzávalók: 1 nagy cukkini 1 konzerv aprított paradicsom 500g barna csiperke gomba 250 g fagyasztott brokkoli oliva bogyó vegán sajt (én VioLife-ot használtam) 1 csomag gluténmentes lasagna tészta 2ek oliva olaj fél liter házi paradicsom szósz só, bors, oregánó, bazsalikom, fokhagymapor ízlés szerint… Continue reading A mi lasagnánk {glutén mentes + vegán}
Thai kókusz curry üvegtésztával {glutén mentes + vegán????}
Egyszer már megosztottam egy hasonló receptet itt a blogon, lényegében nem sok minden változott, még mindig ez a kedvenc curry alapreceptem. Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben a véleményetek a receptről. ???? Hozzávalók (4-6 adaghoz): 2ek olivaolaj 1 kis zöldhagyma apróra felszeletelve 1 gerezd fokhagyma, összezúzva fél kiskanál citromfű (por) vagy 2… Continue reading Thai kókusz curry üvegtésztával {glutén mentes + vegán????}
Fekete lencse saláta {glutén mentes & vegán}
Ezt a tavaszi fekete lencse sali uborkával és spenóttal szuper gyorsan össze lehet dobni és a lencse miatt kivételesen laktató. Főételnek, de köretnek is kiváló. Hozzávalók: – 1 bögre száraz fekete lencse – 3-4 maréknyi bébi spenót – petrezselyem (lehet friss, de nem volt a boltban, úgyhogy szárítottat használtam) – egy fél uborka, felaprítva –… Continue reading Fekete lencse saláta {glutén mentes & vegán}
Currys alma leves répa csipsszel
Ezer éve készítettem ezt a mennyei levest, még amikor otthon laktam a szüleimmel. Nemrég feldobta a Facebook, mint emléket és rájöttem, hogy a receptet soha nem osztottam meg veletek, pedig ez volt a szándékom. ???? Imádom ezt a levest, nem is tudom, miért nem készítem sűrűbben. Bársonyos állaga van, tökéletes egyensúlyban az édes és a… Continue reading Currys alma leves répa csipsszel
A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Így az ünnepek előtt gondoltam, újra feltöltöm ez a posztot, amit két éve töltöttem fel. Egy egyszerű, de nagyszerű linzer recept, amit a családom nőtagjaival készítettünk anno, de jól esik néha nosztalgiázni, főleg ha az ember lánya 240 kilométerre sodródott. Rengeteg gluténmentes linzer verziót kipróbáltam már, de eddig egyik sem sikerült olyan jól, mint ez.… Continue reading A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}