Thai kókusz curry üvegtésztával {glutén mentes + vegán????}

Egyszer már megosztottam egy hasonló receptet itt a blogon, lényegében nem sok minden változott, még mindig ez a kedvenc curry alapreceptem. Próbáljátok ki ti is, és írjátok meg kommentben a véleményetek a receptről. ????   Hozzávalók (4-6 adaghoz):  2ek olivaolaj  1 kis zöldhagyma apróra felszeletelve  1 gerezd fokhagyma, összezúzva  fél kiskanál citromfű (por) vagy 2… Continue reading Thai kókusz curry üvegtésztával {glutén mentes + vegán????}

Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán

Régen írtam már ide… bevallom egy titkos projekt leköti a szabad időmet, bár a kedves párom azt hitte, ő veszi el az időt a blogolástól… erről szó sincs. ???? Az egyik legfinomabb étel a világon a phở. Tökéletes választás, ha egy kicsit megfázol vagy valami csípőset, különlegesebbet ennél. Gőzölgő leves, puha rizstészta és egy jó… Continue reading Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán

Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}

Talán a minden-mentes életet élőknek nincs is jobb, mint az ázsiai konyha. Ezer féle zöldséget használnak és szinte minden rizsből vagy valamilyen bambusz/mungóbab csíra az alapja; egyedül a szója okozhat problémát, azt nehezebb kikerülni. Nekem is ez a kedvencem, ezért próbálok otthon összeütni mindenféle finomságot, mert mindezek fejében még könnyű is elkészíteni a legtöbb fogást.… Continue reading Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}