Best Ever Hummus Recipe + Ayurvedic Properties

nfd

This is the most delicious and quickest dish you can make for breakfast, lunch or dinner, or even just as a snack and will be the best part of your picnic. Hummus is something everybody loves. (Or at least, I don’t know anyone who doesn’t). Of course the easiest way would be to buy it… Continue reading Best Ever Hummus Recipe + Ayurvedic Properties

Vegan summer panzanella

dav

This summer panzanella is perfect dish for the summertime! Plays in the colors of the rainbow, with fresh veggies and toasted bread, chickpeas with Italian vinaigrette. For the bread you can use sourdough or chiabatta, the best is if it’s 1-2 days old. I used gluten free toast chiabatta this time. For a little extra… Continue reading Vegan summer panzanella

Masala Tofu Scramble {gluten free+ vegan}

        Mi a franc az a tofu scramble? – kérdezik mindig tőlem az emberek. Amilyen könnyű elkészíteni az ételt, olyan nehéz megválaszolni a kérdést. Tofu rántotta? Leginkább a tojásrántottához tudnám hasonlítani, főleg, mert a legtöbb vegán akkor kezd neki tofu scramblet enni, amikor a tojást végleg leveszi az étrendről. Reggelinek, ebédnek is… Continue reading Masala Tofu Scramble {gluten free+ vegan}

Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}

Mostanában rengeteg változás történt az életemben. Talán a legnagyobb az, hogy már egyedül élem az életem, hanem a párommal. Lehet sokaknak ez nem nagy szám, de nekem igen, mert mindig mindent egyedül csináltam eddig. Egyedül éltem, egyedül jártam el (magamat vittem randizni ???????? ), egyedül utaztam el a világ másik végére és most van egy… Continue reading Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}

Food prep – avagy mit vigyél a munkába? {glutén + tej mentes & vegán}

Sokan vagyunk, akik össze-vissza beosztásban dolgoznak, hol reggel, hol éjszaka. Néha nehéz rávenni magunkat a főzésre, de megéri. Sokat lehet mostanában hallani az ún. “food prep”-ről, vagyis arról, hogy előre megtervezzük, mikor mit eszünk. Ami szerintem baromi jó ötlet, nem csak azért, mert megkönnyíti a bevásárlást, de így nem is fogsz egyből a legközelebbi kifőzdébe… Continue reading Food prep – avagy mit vigyél a munkába? {glutén + tej mentes & vegán}

Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}

Pár hónapja találtam ezt a receptet, ami a “Choco chip cookie” gluténmentes megfelelője, de liszt helyett csicseriborsót használ. “Mi van?” – kérdeztem én is. Elég szokatlan és valahogy nem tudtam elképzelni, hogy jó lehet, de szeretek fura dolgokat kipróbálni. Ha van valami fura kaja a boltok polcain, biztos lehetsz benne, hogy én veszek belőle. Csak,… Continue reading Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}