Először is meg szeretném köszönni mindenkinek, aki bátorított, hogy ne adjam fel és nyugodtan vegyem ki a szabadságot “blogolásból”, amíg elrendeződik az életem. Hetekig mások házában éltem, napi 6 órát dolgoztam és 5 órát utaztam, így semmi erőm vagy kedvem nem maradt főzőcskézni-fényképezni. Most, hogy végre a reptérhez közeli albérletet találtam, időm lenne, de eszközöm… Continue reading Zöldbabos gombás tofu pörkölt {vegán+glutén mentes}
Category: Vegan
Zöldséges-gombás paella füstölt tofuval {glutén, tojás & tej mentes + vegán}
A klasszikus paella vegán verzióját készítettem el a minap. Csodálatosan laktató étel és remek módja, hogy megszerettesd a családdal a tofut, ami zsírszegény, rengeteg fehérje, vitamin és ásványi anyag van benne és bárki bármit is mond, a szója káros hatásait eddig még nem tudták tudományosan bebizonyítani. Ezt az ételt elég sokáig tart elkészíteni, minimun… Continue reading Zöldséges-gombás paella füstölt tofuval {glutén, tojás & tej mentes + vegán}
Provence-i zöldséges pistou {glutén mentes + vegán}
Milyen az idő feléd? Ott is hideg az ősz már? Ha igen, akkor van egy lélekmelegítő tippem. Hogy hangzik ez a Dél-Franciaországból származó klasszikus zöldséges, tésztával dúsított leves? Ezt a mennyei levest 30 perc alatt össze lehet ütni és alig kell hozzá valami. Ez a legjobb fajta recept, nem? A legjobb pedig,… Continue reading Provence-i zöldséges pistou {glutén mentes + vegán}
3 post-workout vegán smoothie recept
Miután megdolgoztatod az izmaidat – lehet az jóga, futás, súlyemelés vagy bármi más – fontos, hogy a megfelelő tápanyagokkal regeneráld a szervezetedet. Az edzés utáni 20 percben bármit is eszel, azt a tested rögtön felhasználja energiaként. Ez a három smoothie recept tökéletes, hogy ebben az időszakban a megfelelő módon tápláld a szervezeted. A legfontosabb, hogy… Continue reading 3 post-workout vegán smoothie recept
Overnight spirulina chia pudding – the bomb breakfast
Mornings always start hard for me, especially if I know I’ll have a hard day. There’s all the nutrition and flavors in this spirulina chia pudding that you’ll need for a power day. Spirulina is a wonderful plant based protein source, that gives you a shot of energy, tastes unique and a natural, perfect supplement… Continue reading Overnight spirulina chia pudding – the bomb breakfast
Fahéjas & mézeskalács fűszeres almacsipsz {glutén mentes + vegán}
Tökéletes őszi nassolni való. Finom és egészséges. ^-^ Hozzávalók: – alma – fahéj – mézeskalács fűszer – barna cukor Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vékonyan szeleteld fel az almákat. Kb. 2-3 milisre vágd a szeleteket, én kicsit vastagabbra vágtam őket és azok nem lettek elég ropogósak. Egy lapos tepsire teríts sütő papírt és fektesd rá… Continue reading Fahéjas & mézeskalács fűszeres almacsipsz {glutén mentes + vegán}
Csilis forró kakaó {glutén & tejmentes + vegán}
Kezd komolyan hidegre fordulni az idő. Ideje felmelegedni. Vagy csak gyorsan csillapítani a csoki hiányunkat, kb. 2 perc alatt. Ez a recept olyan egyszerű, hogy szinte receptnek sem nevezhető. Egy szempillantás alatt kész, szuper kakaós és sokkal finomabb (és egészségesebb), mint a bolti dobozos vagy zacskós verziók, ráadásul azzal ízesíted, amivel akarod. Hozzávalók: –… Continue reading Csilis forró kakaó {glutén & tejmentes + vegán}
Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}
Pár hónapja találtam ezt a receptet, ami a “Choco chip cookie” gluténmentes megfelelője, de liszt helyett csicseriborsót használ. “Mi van?” – kérdeztem én is. Elég szokatlan és valahogy nem tudtam elképzelni, hogy jó lehet, de szeretek fura dolgokat kipróbálni. Ha van valami fura kaja a boltok polcain, biztos lehetsz benne, hogy én veszek belőle. Csak,… Continue reading Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}
Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Amíg a következő poszthoz a keksz a sütőben sül és illatozik, addig megosztom veletek egy újabb sárgaborsó főzelék receptemet. A múltkori csilis sárgaborsófőzelék után most a currys verziót próbáltam ki, mindenki megelégedésére. Hozzávalók: – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 30 dkg sárgaborsó – 2 ek curry por – 1… Continue reading Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Ahogy egyre hidegebb lesz, elkél egy kis extra segítség a szervezetünknek, hogy ellenállóbb legyen a betegségekkel szemben. Én nem hiszek a mindenféle táplálék kiegészítők és vitaminok túlzott használatában, inkább a friss zöldségekre és gyümölcsökre esküszöm. Ilyenkor sajnos egyre kevesebb van belőlük, de szezon nagy kedvencében, a sütőtökben rengeteg vitamin van és ha még fel is… Continue reading Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}