Egy kis ideje nem írtam új bejegyzést, bevallom, nem voltam valami kreatív kedvemben mostanában. Most itt egy ínycsiklandó krémes tejberizs recept. Nekem most éppen ez volt itthon. Egy ilyen hideg, esős őszi reggelen, mint a mai szeretek kicsit lelassítani, bekuckózni a kedvenc takarómmal, egy nagy bögre forró indiai teával és valami finomsággal, mint ez a… Continue reading {vegán + glutén mentes} tejberizs
Category: Vegan
Csilis sárgaborsó-főzelék – glutén mentes & vegán
A család egyik nagy sztárja a főzelék, főleg a lencse és a sárgaborsó. Általában curryval készítem a sárgaborsó főzeléket, de találtam egy csilis sárgaborsó főzelék receptet az egyik magazinban, azt készítettem el glutén mentes és vegán barát verzióban. Hozzávalók: – 500g sárgaborsó – 1 kis fej vöröshagyma – 1 tk. curry fűszerkeverék – 1 tk.… Continue reading Csilis sárgaborsó-főzelék – glutén mentes & vegán
Glutén mentes & vegán Indiában – Lehetséges?
Lehetséges, hogy glutén mentesen és vegánul táplálkozz Indiában? A válaszom: Igen, de néha nagy kihívást jelent. A világ egyik legnagyobb vegetáriánus közössége Indiában él, szóval vegáknak nem lesz nehéz dolguk megfelelő ételeket találni. Vegánoknak és laktóz/tejfehérje érzékenyeknek már nehezebb dolga lesz. Főleg, mert (legalábbis az én tapasztalatom szerint) sokszor azt mondják, hogy étel tiszta vegetáriánus,… Continue reading Glutén mentes & vegán Indiában – Lehetséges?