Mornings always start hard for me, especially if I know I’ll have a hard day. There’s all the nutrition and flavors in this spirulina chia pudding that you’ll need for a power day. Spirulina is a wonderful plant based protein source, that gives you a shot of energy, tastes unique and a natural, perfect supplement… Continue reading Overnight spirulina chia pudding – the bomb breakfast
Category: Vegetarian
Gombás-padlizsános pite {glutén mentes + vegetáriánus}
Amikor az emberek meghallják, hogy vegetáriánus vagyok, ráadásul glutén érzékeny és allergiás a tejfehérjére, mindig döbbenten szegezik nekem a kérdést: “És akkor mégis mit eszel?” Szerencsére mindent. Tudom, ilyenkor nehéz elképzelni, hogy az unalmasnak kikiáltott zöldségeken és gyümölcsökön kívül máson is lehet rágódni, de szerencsére ma már rengeteg glutén mentes lisztet és tej mentes terméket… Continue reading Gombás-padlizsános pite {glutén mentes + vegetáriánus}
Fahéjas & mézeskalács fűszeres almacsipsz {glutén mentes + vegán}
Tökéletes őszi nassolni való. Finom és egészséges. ^-^ Hozzávalók: – alma – fahéj – mézeskalács fűszer – barna cukor Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Vékonyan szeleteld fel az almákat. Kb. 2-3 milisre vágd a szeleteket, én kicsit vastagabbra vágtam őket és azok nem lettek elég ropogósak. Egy lapos tepsire teríts sütő papírt és fektesd rá… Continue reading Fahéjas & mézeskalács fűszeres almacsipsz {glutén mentes + vegán}
Csilis forró kakaó {glutén & tejmentes + vegán}
Kezd komolyan hidegre fordulni az idő. Ideje felmelegedni. Vagy csak gyorsan csillapítani a csoki hiányunkat, kb. 2 perc alatt. Ez a recept olyan egyszerű, hogy szinte receptnek sem nevezhető. Egy szempillantás alatt kész, szuper kakaós és sokkal finomabb (és egészségesebb), mint a bolti dobozos vagy zacskós verziók, ráadásul azzal ízesíted, amivel akarod. Hozzávalók: –… Continue reading Csilis forró kakaó {glutén & tejmentes + vegán}
Nasi goreng – Indonéz sült rizs, avagy mihez kezdj a maradék rizzsel? {glutén és tejmentes + vegetáriánus}
Hétvégéről mindig annyi a maradék, hogy hétfőnként rendszerint nem kell főznöm. De mi van, ha annyi a maradék, hogy napokra elegendő? De maradt egy kis ez meg az is. Ja, és a zöldséget is meg kéne enni, mielőtt megromlik. Ilyenkor dobjuk össze azt, ami van és kreáljunk belőlük valami újat. Nálunk rengeteg rizs maradt, de… Continue reading Nasi goreng – Indonéz sült rizs, avagy mihez kezdj a maradék rizzsel? {glutén és tejmentes + vegetáriánus}
Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}
Pár hónapja találtam ezt a receptet, ami a “Choco chip cookie” gluténmentes megfelelője, de liszt helyett csicseriborsót használ. “Mi van?” – kérdeztem én is. Elég szokatlan és valahogy nem tudtam elképzelni, hogy jó lehet, de szeretek fura dolgokat kipróbálni. Ha van valami fura kaja a boltok polcain, biztos lehetsz benne, hogy én veszek belőle. Csak,… Continue reading Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}
Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Amíg a következő poszthoz a keksz a sütőben sül és illatozik, addig megosztom veletek egy újabb sárgaborsó főzelék receptemet. A múltkori csilis sárgaborsófőzelék után most a currys verziót próbáltam ki, mindenki megelégedésére. Hozzávalók: – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 30 dkg sárgaborsó – 2 ek curry por – 1… Continue reading Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Ahogy egyre hidegebb lesz, elkél egy kis extra segítség a szervezetünknek, hogy ellenállóbb legyen a betegségekkel szemben. Én nem hiszek a mindenféle táplálék kiegészítők és vitaminok túlzott használatában, inkább a friss zöldségekre és gyümölcsökre esküszöm. Ilyenkor sajnos egyre kevesebb van belőlük, de szezon nagy kedvencében, a sütőtökben rengeteg vitamin van és ha még fel is… Continue reading Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}
{vegán + glutén mentes} tejberizs
Egy kis ideje nem írtam új bejegyzést, bevallom, nem voltam valami kreatív kedvemben mostanában. Most itt egy ínycsiklandó krémes tejberizs recept. Nekem most éppen ez volt itthon. Egy ilyen hideg, esős őszi reggelen, mint a mai szeretek kicsit lelassítani, bekuckózni a kedvenc takarómmal, egy nagy bögre forró indiai teával és valami finomsággal, mint ez a… Continue reading {vegán + glutén mentes} tejberizs
Étcsokis, rebarbarás, rozmaringos muffin {glutén & laktóz mentes, vegetáriánus}
Az olyan étcsoki imádóknak, mint én, tökéletesen kielégíti a csoki hiányát ez a sütemény. Én szilikon muffin formában sütöttem meg, de akár kuglóf formában is meg lehet sütni. Kívül ropogós, belül puha, majdnem olyan, mint az angol muffin. Akár 3 napig is eltartható és felmelegítve is nagyon jó. Hozzávalók: – 3/4 bögre rizsliszt – 3/4… Continue reading Étcsokis, rebarbarás, rozmaringos muffin {glutén & laktóz mentes, vegetáriánus}