Pár hónapja találtam ezt a receptet, ami a “Choco chip cookie” gluténmentes megfelelője, de liszt helyett csicseriborsót használ. “Mi van?” – kérdeztem én is. Elég szokatlan és valahogy nem tudtam elképzelni, hogy jó lehet, de szeretek fura dolgokat kipróbálni. Ha van valami fura kaja a boltok polcain, biztos lehetsz benne, hogy én veszek belőle. Csak,… Continue reading Étcsokis csicseriborsós aprósütemény {vegán + glutén mentes}
Tag: Vegetarian
Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Amíg a következő poszthoz a keksz a sütőben sül és illatozik, addig megosztom veletek egy újabb sárgaborsó főzelék receptemet. A múltkori csilis sárgaborsófőzelék után most a currys verziót próbáltam ki, mindenki megelégedésére. Hozzávalók: – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 30 dkg sárgaborsó – 2 ek curry por – 1… Continue reading Currys sárgaborsófőzelék {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}
Ahogy egyre hidegebb lesz, elkél egy kis extra segítség a szervezetünknek, hogy ellenállóbb legyen a betegségekkel szemben. Én nem hiszek a mindenféle táplálék kiegészítők és vitaminok túlzott használatában, inkább a friss zöldségekre és gyümölcsökre esküszöm. Ilyenkor sajnos egyre kevesebb van belőlük, de szezon nagy kedvencében, a sütőtökben rengeteg vitamin van és ha még fel is… Continue reading Immunerősítő sütőtök krémleves {glutén mentes + vegán + diabetikus}
{vegán + glutén mentes} tejberizs
Egy kis ideje nem írtam új bejegyzést, bevallom, nem voltam valami kreatív kedvemben mostanában. Most itt egy ínycsiklandó krémes tejberizs recept. Nekem most éppen ez volt itthon. Egy ilyen hideg, esős őszi reggelen, mint a mai szeretek kicsit lelassítani, bekuckózni a kedvenc takarómmal, egy nagy bögre forró indiai teával és valami finomsággal, mint ez a… Continue reading {vegán + glutén mentes} tejberizs
Csilis sárgaborsó-főzelék – glutén mentes & vegán
A család egyik nagy sztárja a főzelék, főleg a lencse és a sárgaborsó. Általában curryval készítem a sárgaborsó főzeléket, de találtam egy csilis sárgaborsó főzelék receptet az egyik magazinban, azt készítettem el glutén mentes és vegán barát verzióban. Hozzávalók: – 500g sárgaborsó – 1 kis fej vöröshagyma – 1 tk. curry fűszerkeverék – 1 tk.… Continue reading Csilis sárgaborsó-főzelék – glutén mentes & vegán
Mollie epres pitéje – a család kedvence {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Minél többször próbálok gluténmentes sütiket készíteni, annál jobbra sikerülnek. Nehéz kitapasztalni, hogy hogyan is jó elkészíteni a gluténmentes tésztát, mert ezek a lisztek teljesen másként viselkednek, mint a “rendes” liszt. A mostani epres és a múltkori rebarbarás pitém sikerült eddig a legjobban, bár a recept nagyjából ugyanaz. A legjobb ebben a pitében, hogy az… Continue reading Mollie epres pitéje – a család kedvence {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Rebarbarás pite {glutén & tej mentes + vegetáriuánus}
Sikerült a legfinomabb pitét elkészítenem pont a névnapomon. A legjobb pedig az, hogy még sosem ettem rebarbarát, de most már tudom, mit mulasztottam. A rebarbara isteni! 😉 Hozzávalók: A tésztához: 300 g gluténmentes liszt 200 g margarin 100 g cukor 3 db tojás 1 tasak sütőpor A töltelékhez: 6-8 szál rebarbara 100 g cukor 1… Continue reading Rebarbarás pite {glutén & tej mentes + vegetáriuánus}
Flamenco plate with eggs {gluten free + vegetarian}
This weekend I made one of my favorite 1-pot dishes, thought I’m gonna share it with you, too. It’s perfect for lazy weekend or weekday afternoons, or when you have no time to cook, or just a few ingredients at home and have no idea what to make for dinner. If you throw a bunch… Continue reading Flamenco plate with eggs {gluten free + vegetarian}