Így az ünnepek előtt gondoltam, újra feltöltöm ez a posztot, amit két éve töltöttem fel. Egy egyszerű, de nagyszerű linzer recept, amit a családom nőtagjaival készítettünk anno, de jól esik néha nosztalgiázni, főleg ha az ember lánya 240 kilométerre sodródott. Rengeteg gluténmentes linzer verziót kipróbáltam már, de eddig egyik sem sikerült olyan jól, mint ez.… Continue reading A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Author: Imola
Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}
Vannak bizonyos ételek, amiket az ember megkíván néha és nem nyugszik, amíg nem evett belőle. Én az Alfredoval vagyok így. Nem tudom, milyen tápanyag van benne, amit a szervezetem kíván, de küldi a vészjelzést: Alfredo! Alfredo! Küldj egy kis (illetve baromi sok) Alfredot! Krémes, 30 perc alatt kész van (de csak kb. 5 percet… Continue reading Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}
Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}
Mostanában rengeteg változás történt az életemben. Talán a legnagyobb az, hogy már egyedül élem az életem, hanem a párommal. Lehet sokaknak ez nem nagy szám, de nekem igen, mert mindig mindent egyedül csináltam eddig. Egyedül éltem, egyedül jártam el (magamat vittem randizni ???????? ), egyedül utaztam el a világ másik végére és most van egy… Continue reading Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}
Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán
Régen írtam már ide… bevallom egy titkos projekt leköti a szabad időmet, bár a kedves párom azt hitte, ő veszi el az időt a blogolástól… erről szó sincs. ???? Az egyik legfinomabb étel a világon a phở. Tökéletes választás, ha egy kicsit megfázol vagy valami csípőset, különlegesebbet ennél. Gőzölgő leves, puha rizstészta és egy jó… Continue reading Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán
Szikla szilárdan – Dwayne “The Rock” Johnson
Amikor kimondom azt a szót, hogy “példakép” a legtöbb ember arra gondol, hogy az egy olyan valaki, aki lenni szeretnék az az ember helyett, aki vagyok. Számomra a példakép nem ez. Az én példaképem egy olyan ember, inspirál, hogy önmagam legjobb verziója legyek és mindig mindenben 120%-ot tudjak nyújtani. Az én példaképem egy olyan ember,… Continue reading Szikla szilárdan – Dwayne “The Rock” Johnson
Ropogós tofu bok choijal & gombával {glutén mentes + vegán}
Annyit hallottam már a bok choi-ról, de sosem tudtam még kipróbálni. Most volt a Lidlben 300 forintért, és óriási fejek voltak, szóval vétek lett volna kihagyni ezt az alkalmat. ???? Hozzávalók: – 1 fej bok choi – 1 adag tofu, felkockázva – gomba, felszeletelve (ha nem szereted, ki is hagyhatod vagy ízlés szerint adagold)… Continue reading Ropogós tofu bok choijal & gombával {glutén mentes + vegán}
Vegan Sunday Market
Ez a második Vegan Sunday Marketem volt, mióta a nagy városban élek, és meg kell vallanom, az első sokkal jobban tetszett. (Talán, mert annyira új élmény volt és annyira örültem, hogy végre én is részt vehetek egy ilyen eseményen.) Az egészet igazából az tette különlegessé, hogy egy nagyon kedves ismerősömmel mentem, aki bár nem vegán,… Continue reading Vegan Sunday Market
Carpe Diem – egy nap az élet
Carpe diem – azaz “Ragadd meg a napot/Élj a mának”. A nyugati világ egyik legrégebbi mottója (kb. 2000 éves), a Metallica egyik legjobb száma valamint az én legkedvencebb és legfélreértettebb tetoválásom. Persze, ahány ember, annyiféle értelmezés létezik a soha vissza nem térő alkalom megragadásától a féktelen hedonizmusig. Manapság, amikor naponta 110.000-szer nézünk a telefonunkra jó,… Continue reading Carpe Diem – egy nap az élet
Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}
Talán a minden-mentes életet élőknek nincs is jobb, mint az ázsiai konyha. Ezer féle zöldséget használnak és szinte minden rizsből vagy valamilyen bambusz/mungóbab csíra az alapja; egyedül a szója okozhat problémát, azt nehezebb kikerülni. Nekem is ez a kedvencem, ezért próbálok otthon összeütni mindenféle finomságot, mert mindezek fejében még könnyű is elkészíteni a legtöbb fogást.… Continue reading Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}
Gratitude journal – hogyan & miért írj hála naplót
Először akkor írtam hála listát, amikor depressziós voltam. Semmi értelmét nem láttam, de akkoriban “A titok” című könyvet használtam, hogy kimásszak a gödörből és Rhonda Byrne egyik legfontosabb leckéje, hogy írj listát a jó dolgokról minden nap. Nekem hetekig csak két dolog szerepelt rajta: az alvás és az ágyam, ahol alhatok. Nem szerettem ezt írni,… Continue reading Gratitude journal – hogyan & miért írj hála naplót