Ezt a tavaszi fekete lencse sali uborkával és spenóttal szuper gyorsan össze lehet dobni és a lencse miatt kivételesen laktató. Főételnek, de köretnek is kiváló. Hozzávalók: – 1 bögre száraz fekete lencse – 3-4 maréknyi bébi spenót – petrezselyem (lehet friss, de nem volt a boltban, úgyhogy szárítottat használtam) – egy fél uborka, felaprítva –… Continue reading Fekete lencse saláta {glutén mentes & vegán}
Tag: Vegan
Currys alma leves répa csipsszel
Ezer éve készítettem ezt a mennyei levest, még amikor otthon laktam a szüleimmel. Nemrég feldobta a Facebook, mint emléket és rájöttem, hogy a receptet soha nem osztottam meg veletek, pedig ez volt a szándékom. ???? Imádom ezt a levest, nem is tudom, miért nem készítem sűrűbben. Bársonyos állaga van, tökéletes egyensúlyban az édes és a… Continue reading Currys alma leves répa csipsszel
Étterem kalauz – Steamboo
Hol? Steamboo Hold utca 13. (belvárosi piac, emelet) Budapest 1054 Árkategória $ Finom? Finom! Amit rendeltünk: csilis-kurkumás gyömbér ital Imola: miso leves lazacos, avokádós rizs szendvics Gyula: szarvaskolbász-krémmel töltött puliszkagolyók Kicsit csípi a nyelved, de nagyon finom ???? Bocsi a rossz képminőségért. A miso… Continue reading Étterem kalauz – Steamboo
A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Így az ünnepek előtt gondoltam, újra feltöltöm ez a posztot, amit két éve töltöttem fel. Egy egyszerű, de nagyszerű linzer recept, amit a családom nőtagjaival készítettünk anno, de jól esik néha nosztalgiázni, főleg ha az ember lánya 240 kilométerre sodródott. Rengeteg gluténmentes linzer verziót kipróbáltam már, de eddig egyik sem sikerült olyan jól, mint ez.… Continue reading A legfinomabb linzer {glutén & tej mentes + vegetáriánus}
Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}
Vannak bizonyos ételek, amiket az ember megkíván néha és nem nyugszik, amíg nem evett belőle. Én az Alfredoval vagyok így. Nem tudom, milyen tápanyag van benne, amit a szervezetem kíván, de küldi a vészjelzést: Alfredo! Alfredo! Küldj egy kis (illetve baromi sok) Alfredot! Krémes, 30 perc alatt kész van (de csak kb. 5 percet… Continue reading Pasta di Alfredo {glutén mentes & vegán}
Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}
Mostanában rengeteg változás történt az életemben. Talán a legnagyobb az, hogy már egyedül élem az életem, hanem a párommal. Lehet sokaknak ez nem nagy szám, de nekem igen, mert mindig mindent egyedül csináltam eddig. Egyedül éltem, egyedül jártam el (magamat vittem randizni ???????? ), egyedül utaztam el a világ másik végére és most van egy… Continue reading Csicseriborsós, cukorborsós és bébirépás saláta vad rizs mixel {glutén mentes + vegán}
Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán
Régen írtam már ide… bevallom egy titkos projekt leköti a szabad időmet, bár a kedves párom azt hitte, ő veszi el az időt a blogolástól… erről szó sincs. ???? Az egyik legfinomabb étel a világon a phở. Tökéletes választás, ha egy kicsit megfázol vagy valami csípőset, különlegesebbet ennél. Gőzölgő leves, puha rizstészta és egy jó… Continue reading Hamis phở (vietnámi tészta leves) – glutén mentes & vegán
Ropogós tofu bok choijal & gombával {glutén mentes + vegán}
Annyit hallottam már a bok choi-ról, de sosem tudtam még kipróbálni. Most volt a Lidlben 300 forintért, és óriási fejek voltak, szóval vétek lett volna kihagyni ezt az alkalmat. ???? Hozzávalók: – 1 fej bok choi – 1 adag tofu, felkockázva – gomba, felszeletelve (ha nem szereted, ki is hagyhatod vagy ízlés szerint adagold)… Continue reading Ropogós tofu bok choijal & gombával {glutén mentes + vegán}
Vegan Sunday Market
Ez a második Vegan Sunday Marketem volt, mióta a nagy városban élek, és meg kell vallanom, az első sokkal jobban tetszett. (Talán, mert annyira új élmény volt és annyira örültem, hogy végre én is részt vehetek egy ilyen eseményen.) Az egészet igazából az tette különlegessé, hogy egy nagyon kedves ismerősömmel mentem, aki bár nem vegán,… Continue reading Vegan Sunday Market
Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}
Talán a minden-mentes életet élőknek nincs is jobb, mint az ázsiai konyha. Ezer féle zöldséget használnak és szinte minden rizsből vagy valamilyen bambusz/mungóbab csíra az alapja; egyedül a szója okozhat problémát, azt nehezebb kikerülni. Nekem is ez a kedvencem, ezért próbálok otthon összeütni mindenféle finomságot, mert mindezek fejében még könnyű is elkészíteni a legtöbb fogást.… Continue reading Pikáns thai curry üvegtésztával & édesburgonyával {glutén mentes + vegán}